Le Porto Grill dans le Journal de la Haute Marne du 04/07/15

« […] Au Porto Grill, le logo a beau représenter des flammes, on a décidé que la canicule ne passerait pas. A l’instar de beaucoup de restaurants au Portugal, l’établissement est climatisé. Climatisation qui permet aux deux responsables du grill de ne pas cuire en même temps que leurs brochettes. Dans l’autre cuisine, « on ferme bien toutes les portes. On a également des hottes puissantes qui aspirent l’air chaud », explique Patricia DUWOYE, responsable du restaurant. Résultat, l’air est respirable, même devant les fourneaux. Bien plus qu’à l’extérieur en tout cas. Pour un peu, on y resterait bien… »

Journal de la Haute Marne, 04/07/2015

Il ne fait presque pas trop chaud pour travailler !

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